
Pasta puttanescan alkuperästä on useita erilaisia tarinoita yhtä lailla kuin on useita erilaisia tapoja valmistaa sitä. Olipa syntyperä mikä tahansa pasta puttanesca on mainio lämmittävä talviruoka ja aineenvaihdunnan kiihdyttäjä. Puttanescan perusta on tulinen ja valkosipulinen tomaattikastike, jossa täyteläisyyttä tuo anjovikset tai sardellit. Sattumiksi pastaan laitetaan suolaisia oliiveja ja kapriksia. Tämä on loistava ohje silloin, kun proteiinit ruokavaliossa meinaavat paukkua, mutta haluat kuitenkin jotain lämmintä, kunnon ruokaa. Helppoa ja tajuttoman herkullista!
Jatka lukemista ”Ketopasta puttanesca”